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    吴朝珠 国家职业技能中式烹调考评员 国家一级评委 中国注册资深级烹饪大师 重庆长城职业学校校长 1996年先后在《四川烹饪》、《东方美食》等杂志多次发表创新菜和食雕、冷菜艺术...

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    职称:一级厨师、技师。 特长:特色川菜、流行川菜制作。 1995年-1998年就职于华生园食品厂,以技师身份从事产品研发 1998年-2003年就职于重庆中天大酒店西饼房,评为一级厨师...

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  • 钟国兵

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    钟国兵:二级厨师、技师 特长:特色川菜,特色江湖莱,干锅,汤锅,万州烤鱼制作。1994年-1998年在万州太白酒家。1999年-2001年在北京山峡酒楼。2004年-2010在万州诸葛烤鱼。 2011-2019年在...

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    张承富,中式烹调一级厨师(高级工),擅长传统川菜,江湖莱,干锅,汤锅,万州烤鱼,格格,小面以及部分粤,湘,鄂菜等等。82年至85年在万州建设饭店做厨。86年至89年在熊家杏...

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