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重庆长城职业培训学校厨师技能考试再次取得圆满成功

时间:2019年09月02日

热烈祝贺国家职业技能等级(高级)考试在重庆长城职业技能培训学校隆重举行

万州长城烹饪学校
合照

2019年9月1日,国家职业资格技能鉴定考试在重庆长城职业技能培训学校举行,本次考试分为理论和实操两个模块。本次考试各位监考老师对同学们的作品给予了高度评价,并充分肯定了我校的教学水平,设施设备及师资力量。

职业技能鉴定考试本着公平、公正的原则,旨在考查检验考生们真实的烹饪理论水平和操作技能水准。

为了保证本次职业技能鉴定考试的顺利进行,我校做好了充分的准备工作,从考场卫生、考试厨具到考场安排,认真细致地做好考生服务工作、组织工作,同时强调考试纪律、考场规则等。早上14:00同学们按照准考证号井然有序的进入考场,14:20理论考试正式开始。

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理论考试

实操考试:学生们需要在规定的时间内完成2道菜品的制作,从烹饪食材、摆盘材料的准备以及考生的刀工技法,每个小细节都透露出考生的厨师基本功的扎实程度。

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实操考试

参加考评的大师们对同学们的作品一一考核打分,他们用心地将结果记录在册。凡是符合考试要求,通过本次定级考试的学子,都将得到证明自身实力的烹调师国家职业资格证。

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考试作品
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考试作品

(部分考试作品)

本次职业技能鉴定考试圆满结束。在本次国家职业技能鉴定考试中,同学们充分展示了自己的能力与水平,赢得了评委们的一致赞许。希望同学们一如既往的努力下去,也预祝同学们在今后的烹饪道路上走得更远,取得更辉煌的成绩。

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